Etter å ha vært på Skaldeman sitt lille "seminar" i Oslo ble jeg overbevist om å teste denne måten å spise på. Jeg har tidligere prøvd en CKD som er en ketogen diett med en oppkarbingsperiode med lite suksess.

Nå har jeg vært på "Skaldemans-dietten" i 19 dager og kropp/sinn fungerer bedre for hver dag som går. Som regel spiser jeg 2500-3000kcal hver dag, logger maten i et dataprogram, men spiser så mye jeg føler at jeg trenger/har lyst på.

Spiser hovedsaklig dette:

Egg
Bacon
Hamburgere
Kjøttdeig
Kylling
Medisterdeig
Reker

Majones
Hamburgerdressing
Bernaise
Baconsvor
Mct-olje/myseprotein (før/under trening)

Er 195cm og veide ca.114 når jeg startet.

Som regel blir fordelingen mellom fett, protein, karbo slik: 72%, 25%, 3%! Noen ganger mer fett, andre dager mer protein, men karbo pleier å ligge på 1-3%.

Første mål er å komme meg under 100kg for deretter å jobbe meg ned til 92-95kg.