[Nille]

MHM har svart deg på det meste. Og her kommer jeg med svar på det som er atkins'ete. Du har ikke skrevet hva du går på, men du bruker Atkins uttrykk og da svarer jeg ut fra det.

Opprinnelig lagt inn av apple

Deretter lurer jeg på om jeg kan fortsette med induksjonsmat?
Jeg er ganske fortrolig med maten jeg spiser nå, savner kun litt mer grønnsaker og frukt. Særlig epler.......nam.
Kan jeg eks spise et eple om dagen, og fortsette slik jeg har gjort?

Du kan godt fortsette med induksjonsmat. Men det betyr at du bør kutte ut eplene. (10 netto karber pr 100 gram eple - det er MYE når du skal spise 20 karber til dagen. Det er nesten å kaste bort karbokvoten. Bedre med karber som fyller magen mer - som skikkelig grønnsaker !!) Eple kommer ikke før steg 7 på vedvarende stigen, dvs når du har kommet til 50-55 karber pr dag. Hvis du følger boka da..... Hvorfor svarer jeg på under neste spørsmålet ditt:

Opprinnelig lagt inn av apple

Ut fra boken kan jeg ikke forstå at det er så stor forskjell på induksjon og vvt?

Det er nettop det det ER. Du introduserer nye matvarer hele tiden.

På induksjon skal du holde deg til matvarer/grønnsaker på tillatte matvare lista. Står det ikke på lista skal du ikke spise det. Du skal spise max 20 karber til dagen - helst ikke under 15. Spiser du andre ting enn det som står på lista er du teknisk sett ikke på induksjon lenger. Da er det like greitt å gå over til VVT - og fordelene med VVT.

Vitsen med VVT er å få mer variasjon i kostholdet + å gradvis venne kroppen til mer karbohydrater. Hvor raskt du vil gjøre det velger du selv. Igjen, hvis du følger boka skal du plusse på katboinntaket fra 20 til 25 karber pr dag. Vanligvis en uke, men du kan godt holde tallet lenger. Neste uke øker du til 35 etc - etter lista i boka og holder det i en uke (eller fler) etc etc.

Du kan lese om det her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=475

Der står det også om hvorfor du skal legge til matvarer i den rekkefølgen det står i boka.

De fleste jeg vet om har gjort dette til de har 5 kilo igjen å ta av. Da går de til neste fase ved å legge på 10 karber pr uke - til vekten stabiliserer seg.

Opprinnelig lagt inn av apple

Noen som kan dele sine erfaringer med hvordan de har gått fram videre på kuren?

Jeg har holdt på i over et år og tar ikke mye av i kilo pr uke. Jeg har ca. 7 kg igjen til målet mitt. Jeg tar stadig av centimeter og merker at kroppen stabiliserer seg. Det er litt av vitsen med VVT. Jeg varierer mellom 20 og 40 karber til dagen - alt etter hva mat jeg spiser.

Opprinnelig lagt inn av apple

Jeg synes jo det er topp motiverende å gå ned to kilo i uken, da jeg har forferdelig mange å ta av!!!!

Dess mindre du har å ta av, dess saktere går det. Det er også hva kroppen din har best av. 2 kg pr uke kan du ikke regne med frem til målet ditt. Ideelt sett bør du ligge på rundt 0.5 - 1 kg pr uke. Da stabiliserer kroppen seg bedre og det er lettere å holde målvekten når du kommer dit.

Vet ikke om du føler du har fått svaret du lette etter, men presiser gjerne, så skal jeg hjelpe deg så godt jeg kan !