|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av nellie, her.
Blir ikke egg, som oppbevares med skallet på, grønne?
Om de blir grønne kommer an på hvor lenge varmebehandlet de er, og har visst ikke noe med oppbevaringen å gjøre. Kokes de for lenge blir de grønne, men tror ikke det skal ha stor betydning hverken for smak eller holdbarhet.
Grunnen til at jeg vil oppbevare dem uten skall er forresten for å slippe å forpeste hele kontoret med eggprompelukt når skallet fjernes  |