[Photobscura]

Jeg blir altså ikke helt klok på denne nye sjokoladen fra Cavalier med stevia. Har kjøpt en boks med små belgiske konfekter, men litt usikker på om jeg tør prøve.
Før var det jo greit - ett søtstoff, altså maltitol; polyoler og sukkerarter. Men her er søtstoffene mange og forvirringen stor, og ettersom de ikke er merket på norsk, så blir jeg også usikker på kostfibrene.

Uansett. Det står i næringsinnholdet at den inneholder: 26,6 gram karbohydrater, hvorav 13 gram sukker, 8,6 gram polyoler og 22.7 gram fiber.
Av interesse i innholdsfortegnelsen står det: Alimentary fibre: (som vel er kostfiber) (Dextrin, inulin, oligofructose) Sweeteners (eryhtritol, stevia glucosides).
Ellers er det jo diverse melkepulver, proteinpulver og nøtter og sådant, men det kommer en del lenger ned på lista. I noen av disse sjokoladene virker det jo til å være tilsatt ekstra laktose, men ser ikke sånn ut i denne. Det er heller ikke tilsatt noe sukker.

Noen som klarer å deschiffrere? Jeg synes det er maks forvirrende.