|
Sv: Helsedirektoratets holdning til lavkarbo
Slik jeg ser det, har ikke Helsedirektoratet satt seg inn i hva lavkarbo er. De tviholder på holdningene om at (animalsk) fett er farlig, at f.eks. smør må erstattes med margarin og at man forøvrig bør spise mat med minst mulig fett. De tror lavkarbere spiser haugevis med egg og bacon, og at vi tyller i oss mengder med fett. Disse holdningene er de ikke alene om, endel leger lever i den samme villfarelsen, samt også mye av den norske befolkninga. Jeg tror dette skyldes media, som ofte har framstilt lavkarbo noe ensidig. Kanskje særlig VG, som neppe kan beskyldes for være helt nøytrale i denne saka, de har jo sin egen vektklubb.
|