|
Jeg liker ikke salat
Hei,
Jeg er ny her inne. Jeg har lest (og lært) i mange måneder, men dette er min første post. 
Jeg begynner å nærme meg et lavkarbokosthold nå. Jeg har kuttet ut pasta, ris, hvete, vanlig brød og vi spiser lavkarbomiddag. Jeg ammer, og skal begynne på Atkins induksjon når jeg er ferdig å amme.
Min utfordring er; Jeg liker ikke salat. Jeg har prøvd all type grønn salat, men det er ikke godt. Ruccola går greit i små mengder. Løsningen har blitt å steke grønnsaker i smør og krydre det. Det liker jeg.
Jeg steker:
Squash, ulike sopparter, paprika, brokkoli, blomkål, asparges, løk og vårløk.
Ellers er jeg glad i agurk og på høsten elsker jeg rosenkål.
Kan jeg bytte ut salat med dette, da med tanke på næringsinnhold? Jeg er redd jeg ikke får i meg nok vitaminer og mineraler.
Jeg kan ha en salat ved siden av middagen, men jeg klarer ikke hele salatmåltider.
Forresten så liker jeg ikke tomat heller, noe jeg skulle ønske at jeg gjorde..  |