|
Sv: Helsedirektoratets holdning til lavkarbo
Helsedirektoratets store problem med lavkarbo er todelt.
- Lavkarbo unngår det "helsefremmende, vitamin-, fiber- og mineralrike kornet" (Sterk ironi kan forekomme.)
- Lavkarbo går mot ubegrenset bruk av omega6 og redselen for kolesterolholdig mat (les: mettet fett).
Når det gjelder det siste så ble det vel under de siste debattene anerkjent at det ikke er påvist noen sammenheng mellom mengde kolesterol i maten og økning/reduksjon av kolesterol i blodet. Etter det jeg har sett så er denne anerkjennelsen ikke reflektert i offentlig materiale så langt.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|