|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.
Dere vet sånn fin og gylden marinert (?) kylling med skinn man kan få kjøpt i butikker. Vel, jeg finner ikke slike her til lands, så lurer på hva man kan gjøre for å få det til likedan. Krydder? Olje?
Også lurer jeg på om eddik strengt tatt er nødvendig i bearnaise saus.
krydder og smør over og under skinnet og langsteki g! gjerne med grill eller varmluft mot slutten  |