|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Ziltoidia, her.
Også lurer jeg på om eddik strengt tatt er nødvendig i bearnaise saus.
Ekte bearnaisesais skal inneholde hvitvinseddik. Du kan jo godt lage sausen uten, og det blir mest sannsynlig en god saus allikevel, men da er det altså ikke bearnaisesaus du lager.
-
|