Har bare lyst å dele en oppskrift jeg, som ble en akutt hit hos poden hin dagen! 
Fedonpasta, tomat og kjøttdeiggryte:
Oppskriften her er til 1 og en halv, mamman og poden foreksempel. 
- 1 kopp pasta kokes i rikelig vann tilsatt litt salt og smør.
- 200g kjøttdeig stekes i smør sammen med en paprika i strimler.
- Ha i masse Hindu Pizzakryder.
- Ha i 3-4 spiserskjeer økologisk tomatpure (Coop har).
- Og litt vann.
- Røres inn og kokes til pastaen er ferdig... Eller litt til...
- Hell av og skyll pastaen, og bland den så inn med kjøttsausen.
- La det putre litt før du tar pannen av platen.
- Rett før servering blander du inn litt god olivenolje.
- Serveres i skål med skje.
Instant suksess her i huset! Lurer faktisk på om vi skal gjenta den idag...
En annen hit her i huset for tiden er Speilegg. Poden spiste idag 2!
Og brødskiven den kaster han...
Når det gjelder brød, så er det ganske enkelt - ha KUN godt brød i hus! Slutt å kjøpe sukkerholdige matvarer...
Jeg tror alle barn trenger en tilvenningsperiode før en blir konsekvent, gå via lette alternativ, 1 hakk grovere brød for hver gang, få dem interessert i pålegget i stedet for brødet... Når "tilvenningsperioden" er over så er det viktig å være litt streng i det daglige, har du hatt en besøkshelg med kaker og annen fy mat, så skal hverdagen begynne med riktig næring. Ingen kompromisser for da sklir det bare ut... Og vi som har prøvd Atkins vet jo det at kroppen trenger 1-2 dager før systemet fungerer riktig igjen... Så også med barn...
Hjemmelaget-is, smoothie og sorbet er jo også velsmakende og enkel måte å få i poden riktig næring på. Is-maskin koster 399 på elkjøp.
Sukker og rafintert karbo fungerer som dop. Alle liker det om de spiser mye nok, og alle spise godt når vi er "på kjøret". Men rafinerte matvarer fortrenger andre viktige næringstoff både fra tallerkenen og fra kroppene våre... Derfor er det så utrolig viktig å begrense de små!
Nøkler til å få barn til å spise god mat:
- Relativt lett å spise - utfordringer er gøye, men de må ikke bli for store.
- Smakfullt - Masse smak, krydder, fullkorn, oljer, urter og salater.
- Spennede - Å se på, lukte på, spise, noe nytt...
- Gøy/hyggelig - det skal være gøy å spise, da slapper vi av inni oss selv, og det indre mennesket får tid til å gjøre jobben sinn.
- Næringstett - Barn spiser ofte lite, og har gjerne liten tid, da er det viktig at maten gjør at de får i seg nødvendig næring og blir mett på kortest mulig tid.
- Tid - Viktig å ha god tid under måltidet. Det er ikke uvanlig at vi må ringe barnehagen å si at vi blir forsinket grunnet at frokosten ble ca dobbelt så lang som beregnet.
Barn tar etter hva vi selv gjør, ikke hva vi sier...
Så når mamman og pappan spiser god mat og trives, så blir barna nyskjerrig og vil ha det samme.
Gleder meg til å høre mer tanker, og ikke minst hva som fungerer og hva som ikke fungerer - for deg og ditt barn. Dette er et kjempeviktig tema, men likevel så utrolig lett å nedprioritere!