|
Sv: Pizza med mandelmel
Mener avfettet ja, det er mandelmel. Malte mandler skoldet eller ikke er og blir malte mandler, selv om noen kaller det mandelmel. Mandelmel har litt andre egenskaper pga det er avfettet og vil trekke mye mere væske enn malte mandler.
En kan sikkert prøve malte mandler i denne oppskriften, men for å få kjevlet må en kanskje tilsette mere fiberhusk eller la den svelle lengere. |