|
Sv: Søtsug
Jeg kjøper denne:
http://www.iherb.com/Ghirardelli-Pre...oz-113-g/33026
smelter den i vannbad og tilsetter stevia (som er det eneste søtningsmiddelet jeg tåler), noen ganger tilsetter jeg ørlite peppermynteolje, andre ganger mandler. Og man kan velge å ha i litt kokosolje for at den skal bli litt mildere på smak og litt mykere. Jeg har også hørt at noen har tilsatt proteinpulver.
Så finner man noe i f.eks. plast å helle det over på og setter det kaldt så det får stivne igjen.
Et par små biter av dette og sjokoladebehovet er borte for min del. Men nå er det ikke søtsmaken i seg selv som trigger søtsug hos meg, men ujevnt blodsukker og insulin. Sånn sett er stevia ypperlig for meg.
Man bør like mørk sjokolade for at dette skal fungere, da. Den blir veldig mørk, selvfølgelig litt avhengig av hvor mye annet man tilsetter. |