|
Sv: Hva er forskjellen på salat og SALAT?
Nå snakker jeg om en tilbehørssalat, ikke en middagssalat:
Vi bruker alltid
Grønn salat (hender vi varierer med rucola siden jeg liker smaken)
Tomat
Mais
Agurk
Paprika
Og så tilsetter vi noe fra følgende liste:
granateplekjerner (nydelig)
minimais (ikke min favoritt)
stangselleri (sjelden da ingen av oss er vesentlig begeistret)
kapers (nydelig)
kryddrede hvitløksfedd i olje fra glass (de fra REMA er veldig gode)
soltørket tomat i olje fra glass
pinjekjerner
valnøtter
eple i biter
brekkbønner fra boks
gresskarkjerner (de salte er veldig gode)
gulrot i små skiver
sukkererter
ananas
solsikkekjerner
oliven
druer
fetaost
når svigers har vært her kan det forekomme hermetiske erter (som de er gode på å kjøpe, men ikke så gode på å spise...  )
I sommersesongen fra kjøkkenhagen:
gressløk
persille
luftløk
Til denne salaten bruker vi vanligvis olje/eddikdressing eller bare litt eplecidereddik.
Vanligvis blir tilleggene 1 av de fruktige (anana/granateple/eple/drue) + 1-2 av de salte (kapers/oliven/hvitløksfedd/soltørket tomat/feta) og en nøtt/kjerne (gresskarfrø/solsikkefrø/valnøtt/etc) og gjerne 1 av mattilleggene (brekkbønner/gulrot/minimais)
Skal vi ha salaten som middag så bruker vi gjerne kokte grønnsaker (blomkål/brokkoli) og bacon/tunfisk/egg/kylling i tillegg og en majonesdressing.
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
Sist redigert av smgj : 27-01-13 kl 02:22.
|