|
Sv: Gode fettkilder
Man skal selvfølgelig være oppmerksom på balansen i omega 3-6 regnskapet sitt, og velge matvarer deretter, men jeg synes absolutt at det bør nevnes at dersom man har lagt om til et godt lavkarbokosthold med rene matvarer, er mange av de verste omega 6 kildene eliminert.
Sørg for å velge gode fettkilder som nevnt ovenfor her og ikke minst gode omega 3 kilder - og da tenker jeg ikke på Møllers tran 
Omega 3 kilder:
Sitat:
Omega-6 skjuler seg i alt fra brød til hermetisk tunfisk
Nå må du for all del ikke slutte å spise plantemat av frykt for omega-6. Problemet er ikke den daglige kvoten frukt og grønnsaker eller oljeskvetten du bruker i salatdressingen. Derimot bør du følge med på hva du får i deg fra de skjulte kildene til omega-6, for eksempel brød, ovnsbakt potet, nudelsuppe, kaker, kjeks, søtsaker, majonesprodukter, kjøpedressinger, tunfisk i olje, potetgull osv.
Ofte står det bare ”vegetabilsk olje” på varedeklarasjonen, og da snakker vi gjerne om billig planteolje, f.eks. soya-, mais-, solsikke- eller druekjerneolje. Soyaolje er en av dem som brukes aller mest i industrien. I USA regner man med at ca. 20 prosent av alle de kaloriene befolkningen inntar, stammer fra soyaolje alene! Det aller viktigste er imidlertid å spise mer fisk. En overveldende mengde forskning viser at omega-3-fiskeolje er et av de sterkeste våpnene mot en lang rekke av de sykdommene som inflammasjon kan føre med seg.
Her skjuler omega-6 seg også
- Ristet løk
- Hurtigmat, f.eks. pommes frites
- Kaker, kjeks og mange typer brød
- Buljongterninger
- Posesuppe
- Mange ferdigretter, f.eks. med potet
- Remulade og majones
- Margarin
- Påleggsalater
- Tortilla
- Potetgull
- Deigblandinger
- Fruktpålegg
- Eksotisk oppdrettsfisk
- Hermetisk fisk med olje
- All frityrstekt mat, også fisk
- Kjøttkveg som ikke beiter fritt
Så majonesen din er kanskje ikke verstingen, så sant du ikke bruker en pakke til dagen  |