[Mat for sjelen]

Opprinnelig lagt inn av Odde, her.

Kaken var kjempegod den, men er det noen måte man kan modifisere den og få den til å heve mere - kanskje legge til glutenmel og mer væske, eller bytte ut noe av mandelmelet med glutenmel - eller legge til et egg f.eks.

Min ble veldig lav - saftig, men "tett".

Odde

Jo, det kan du helt sikkert Det er også stor forskjell på kjøpt mandelmel... Jeg bruker bestille fra iHerb, og det er veldig finmalt. Et grovere mel vil gjøre at kaken ikke hever seg riktig så mye