|
Sv: Tagatesse (tagatose, isomalt)
Opprinnelig lagt inn av Kitsu, her.
Er svært usikker på om de 40g kh fra tagatosen skal alle regnes med, siden ren tagatose skal ha 2 i GI og svært liten påvirkning på blodsukker. Det er jo ikke laktose, men isomerisert galaktose, og gir 1.5kcal per gram, ikke 4 som sukker.
Tagatessen har høyere GI, men tror kanskje det er isomalten som drar opp.
Jeg tror de har regnet det ned så mye de kan for å gjøre produktet mest mulig salgbart. Jeg tror jeg spurte de om det en gang og de bekreftet det jeg sier.
Det som forvirrer meg er hvorfor det oppgis kalorier på noe som ikke kroppen opptar.
isomalts påvirkning:http://inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v20je14.htm
__________________
Do what you like!
|