|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Lammesuppe *slafs*
Kokte kraft av ben og avskjær + sjalottløk, hvitløk, persille, timian, rosmarin, isop, gulrot og stangselleri.
Brunte lammekjøtt og sopp i små terninger, blandet inn litt rødvinseddik, pepper, salt og revet eple og så blandet jeg i CF. Hadde i selllerirot og gulrot i små biter og tømte den silte krafta over og lot det koke ved lav varme en halvtimes tid til kjøtt og grønt var helt mørt.
Smakte rett og slett fortreffelig!
__________________
En reise på 1000 mil begynner med 1 skritt.
|