[Bolla Piggsvin]

Regner med at du spiser så mye egg fordi det er enklere enn å lage kompliserte retter til frokost, lunsj osv. Jeg har noen forslag: Stek en ribbe som du krydrer slik du vil ha den (man kan godt bruke annet enn salt og pepper). Skjær den i skiver - svoren forsvinner sikkert samme dag, det gjør den i hvert fall hos meg - og legg i kjøleskap og fryser. Så kan du bare varme noen biter i pannen når du får lyst på det. Liker du pinnekjøtt, er det også deilig "småsnacks" - lag en diger porsjon og frys ned. Ellers blir det meste godt med ost på: Oppskåret skinke (eller hva som helst av kjøtt, kylling osv) og grønnsaker blandes med rømme og legges i en ildfast form, strø over ost og stek i ovnen. Har en kjempelett middagsrett også: Legg f.eks noen koteletter i en form og stek dem brune i ovnen. Ta ut formen og ha i oppskårne grønnsaker (rotfrukter er godt her). Hell over en boks tomater og en kopp vann som du har rørt ut en terning kjøttkraft i, og krydre. Sett en halvtimes tid til i ovnen. Her kan du også bruke alle typer kjøtt, og kylling er også godt. Kanskje godt med fisk også, men det liker jeg ikke

Og så kan det være lurt, en dag du får ånden over deg, å skjære opp kjøtt, kylling osv i passelige småbiter og fryse ned porsjonsvis. Det samme kan du gjøre med grønnsaker. Da kan du bare ta ut en porsjon og steke opp når du blir sulten. Det kan jo passe å gjøre det når du har handlet stort på tilbud, eller som meg vært på "Harry-tur" til Sverige