|
Sv: Stemmer dette?
Jeg forstår ikke helt artikkelen her, men skjønner såpass at det er et argumet for å unngå mettet fett, og at det har noe å si for insulinresistensen.
Jeg var veldig insulinresistent og hadde (det har jeg vel fortsatt) PCOS. C-peptdnivået var på 1200 sånn ca. Jeg la om kostholdet i tråd med Eurodietten i samråd med lege Hetland på Fedon-klinikken i Bergen. Jeg begynte i fase 3, og brukte ingen av ED-produktene. Fulgte bare kostholdsrådene. Her er man forsiktig med metted fett. Dette begynner å bli mange år siden, og jeg lever nå på generell lavkarbo, men er fortsatt forsiktig med mettet fett (men bruker mer smør nå enn før f eks). Poenget er at ved sist målin av C-peptid nivået var det på 430! Hvis jeg forstår artikkelen korrekt, ville jeg ikke hatt samme resultat om jeg hadde spist mye mettet fett. Er ikke det noe merkelig? |