[Camomilla]

Jeg har hatt "mitt eget" opplegg hele veien. Til å begynne med sto det ganske ullent "lavkarbo" i kostholdsfilosofi-boksen min, men nå heller jeg mer mot å være paleo-inspirert Gjennom slankeprosessen min hadde jeg som grunnregel at jeg ikke spiste noenting med mer enn 5 g kh pr 100 g vare i (sett litt ift mengde, selvfølgelig) - dette holdt for meg. Jeg har fra tid til annen spist litt rotgrønnsaker og bær, og ellers ikke hatt noen restriksjoner på grønnsaker Siden jeg ikke er så glad i å ta kosttilskudd (pillevegring) har jeg ikke vært villig til å begrense dette.

Nå som målvekt er nådd ser jeg for meg et fortsatt korn-fritt liv, men med større rom for bær, nøtter, frukt og rotgrønnsaker. Mindre meieriprodukter og helst økologisk mat. Gjerne grasfødd storfekjøtt, mer viltfanget fisk, lam fra beite, reinkjøtt og kanskje mer vilt.

Nå skal det sies at det er et stykke mellom liv og lære her. Jeg synes det er vanskelig å kutte meieriproduktene som i stor grad drar opp fettprosenten i det jeg spiser. Kroppen min blir litt sur av for mager mat, og dette er i høyeste grad en prosess som er helt i startgropa. Jeg eksperimenterer med kokosfett og kokosmelk, og forsøker ellers å tenke så rene råvarer som mulig

Personlig vil jeg si at det går helt fint å ha en egenkomponert kostholdsfilosofi. Men for min del har det vært avgjørende at jeg har hatt noen faste retningslinjer å forholde meg til, og at jeg har holdt meg til disse. Blant annet har jeg vært svært streng ift uskeielser, og ved vanskelige matsituasjoner har jeg brukt mye tid på å forberede meg mentalt. Jeg spiser lavkarbogodt stort sett bare i pms-uka, og har i løpet av det siste halvannet-to åra kun spist høykarbodessert/-kake 3-4 ganger. Da hadde jeg på forhånd tenkt på HVA jeg skulle skeie ut med, og hvor MYE - så slapp jeg at det tok helt av, eller at det ble mye dårlig samvittighet og vanskelige tanker etterpå.

Spennende å høre hvor du lander hen, og hva slags kosthold du ser for deg