[BenteR]

Jeg laget marinade av basilikum, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, chiliflak, salt, pepper og olivenolje og smurde på svinekoteletter, stekte dem lett og la dem i langpanne sammen med halve tomater og stekte kantareller og tømte over resten av marinaden med fløte. Mens det koste seg i stekeovnen fikk jeg dampet grønnsaker.
Det smakte nydelig og mettet godt.