[redikk]

Mange av Nestle's barnegrøter er merket med stor og iøynefallende 'Uten sukker' påskrift. Når man kikker på innholdsfortegnelsen, så inneholder grøten store mengder maltodekstrin. Det står ikke nøyaktig hvor mye, men det er mer enn 8 % maltodekstrin i grøten.

Så vidt jeg forstår, så er maltodekstrin et rent karbohydrat, med GI på omtrent samme nivå som glukose.

Man har altså fjernet sukker fra grøten, men istedet tilsatt et annet stoff som har atskillig høyere glykemisk indeks enn sukker (sukrose)!

Vet noen her noe mer om denne saken? Har dette vært diskutert her før, eller har det vært framme i media?

Vet noen noe om:

1) Er det gjort noen undersøkelser av eksakt GI for ulike barnegrøter? Dvs glykemisk indeks av grøten med den totale sammensetningen den har?

2) kan det være lov å markedsføre en grøt som 'uten sukker', når sukkeret bare er blitt erstattet av et stoff som, etter mitt beste skjønn, og iallefall fra glykemisk synsvinkel, er atskillig værre enn sukker?