|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.
Jeg skal bake en sjokoladekake hvor jeg først nå ser at det skal både være bakepulver OG natron! Er det fullstendig krise om jeg dropper natron? Kaka er sukker- og melfri, så det er vel ikke snakk om noe særlig heving annet enn kanskje litt på grunn av egg ...
Går fint om du har riktig mengde bakepulver. Natron brukes helst til sure kaker (med eddik, sitron, surmelk etc) for å aktivere natron. Bakepulver er en videreutvikling som ikke trenger syreaktivering. Ikke noe problem å heve uten mel - bare å binde lunften så det ikke klapper etterpå...
__________________
Fant (og mistet igjen) matchvekta under candida- og eliminasjonsdiett ifm. stoffskiftesykdom. Forsøker nå å finne den igjen med inspirasjon fra Primal Blueprint
|