[BenteR]

Her knuste jeg frisk oregano, basilikum, koriander, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, 1/2 pære, olivenolje, salt og 5-pepper med stavmixeren og smurde ca halvparten av dette på svinekoteletter (begge sider), hadde de fire kotelettene i ildfast form og stekte dem ca 5 minutt på 200 grader.
Snudde dem og hadde over 3 tomater i båter, 1/2 agurk i biter, 3 biter frossen spinat, 1 kartong fløte rørt ut sammen med resten av marinaden, og så stekte jeg det videre i stekeovnen cirka ett kvarter-tjue minutt til ferdig.
Serverte det med rotmos og dampa grønnsaker.
Var kjempegodt.
Sønnen som dikta isammen denne oppskrifta, jeg var bare arbeidskraften