[Tarato]

Opprinnelig lagt inn av VSB, her.

Hva med å lage en plan over hva du kan kose deg med?
Grønnsaker og dipp, bær og krem mmmm sommer! Ostechips, ev baconcrisp og 70% sjokolade (86 er ikke godt nei...)

Kanskje vi skulle ha en felles brainstorming over sommerkos?

............grønnsaker som erstatning for potetgull i varmen.......??
Skeptisk... men er med på brainstorming ja! Så en artikkel om grønnkål som erstatning for chips, og så fant jeg en lenke da jeg søkte nå
Kanskje det bør prøves?

Forslag sjokoladekos:
50 gram cocosa smeltes over svak varme. Ha i 100 gram 86% sjokolade brukket i biter. Fortsatt smelt over svak varme. Rør forsiktig på slutten. Hell i egnet former, og sett kaldt. Bland inn nøtter eller hva man vil ha for å lage annen konsistens. Jeg bruker ofte å blande i litt stevia med enten vanilje eller english toffee smak for variasjonens skyld.

Noe som knaser: stekt ost i ovnen. Evt Kavli skivet ost (bacon er best synes jeg), stekes i micro ca (!) ett minutt pr skive. Legg skivene på bakepapir før stekingen. Jeg har funnet ut at steketiden varierer fra pakke til pakke så ta en test.