|
Sv: Hvordan skrape ut frø fra en vaniljestang?
Opprinnelig lagt inn av Nille
De tynne & knallharde er som regel gamle .... og smaker heller ikke så godt syns jeg.. Jeg bruker bare Bourbon i glasskolbe.
Hei
Vanilje er et fantastisk krydder. I glass holder de seg friske og myke.
Ta ut frøene og bruk dem til ----- creme brullé ( selvfølgelig uten sukkerlokket  ) . vask og tørr stengene og bruk dem igjen senere. De kan faktisk brukes flere ganger. Er du på Fedon, kan de kjøres med litt fruktose i en food processor og gi en knallgod vaniljesukker.
Vennlig Hilsen
Torkil |