[Lillemy71]

Du kan godt male mandler selv men da får du ikke tilsvarende mandelmelet til Funksjonell mat, det er nemlig avfettet og dermed "tørrere". Du kan godt bruke det men vil nok oppleve at enkelte ting blir "tyngre" og mer kompakte ved bruk av kun malte mandler. Pga av denne avfettingen vil melet ikke smake så "mye" mandler siden mye av smaken sitter i oljen.

Det jeg mente var at FM har hatt to typer mandelmel. Et lyst (skoldede mandler) og et mørkt (skallet er tatt med). Jeg likte beste det mørke, men nå sa de på helsekosten at de har ikke det lengre, kun det lyse. Ble usikker på om det bare er min helsekost eller om det er kuttet helt ut fra FM også. Får nok sende en mail og finne det ut