|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Prosentandelen kakao i sjokolade, er det bare kakaomasse i forhold til kakaoråvarer eller er det alt? Altså, 70% kakao, er det 70% kakaomasse og 30% kakaosmør + eventuell søtning og tilsetninger, eller er det 70% kakaoråvarer og 30% søtning og tilsetninger? Eller ingen av delene?
Jeg lagde denne sjokoladen i går:
200g kakaomasse
100g sukrin
2 ts lecitin
Proteinpulver med peanøttsmak til konsistensen ble som en tykk deig. Det ble ca 150g, tror jeg.
Hvor høy kakaoprosent har denne sjokoladen da?
__________________
 -smileyen er snill, ikke sarkastisk! Nemlig!
Delmål 1: -10 kg. Delmål 2: BMI 40:
|