[Torkil]

Opprinnelig lagt inn av sunbeam

ja hun svarte jo ikke på noen ting.. men det tar sikkert lang tid å formulere disse antagelses-svarene hennes..

Personlig synes jeg det beste var [Atkins dietten inneholder en del matvarer som igjen inneholder en skadelig aminosyre] - høres jo som vi driver og spiser masse rare matvarer som ikke finnes i et norsk kosthold OPPRINNELIG...
Tipper hun har en del av disse skadelige aminosyrene i sitt eget kjøleskap..

Hei
Homocystein er helt korrekt en risikofaktor for hjertesykdom. Konsentrasjonen i blodet er på samme måte som kolesterolverdien overvejende genetisk bestemt.
Folinsyre (som finnes i egg, salat og grønne grønnsaker, soya og hvete, nøtter sitrusfrukter, lever mm) reduserer blodets innhold av homocystein.
B6 mangel kan også gi høyere homocysteininnhold i blodet, men mangel på B6 er sjeldent.(B6 finnes i kjøtt, sopp, fullkornsprodukter og nøtter mm.)
Kobolt( nøtter,frukt og grønnsaker), Magnesium(nøtter,sitrusfrukt,grønne grønnsaker mm) og B12 (kjøtt) er også viktige for reduksjon i blodets innhold av homocystein.
Vel det er sagt før. På slankekur - som ellers i livet - er det viktig med varierte frukter, grønnsaker og for en sikkerhets skyld ymse nøtter.
P. Bombasticus sa det på attenhundredtallet: alt er gift og intet er gift - det er mengden som avgjør det.

Vennlig Homocysteinhilsen
Torkil