[BenteR]

Såvidt jeg har skjønt er ketose en skikkelig kickstart-metode for og få i gang fettforbrenningen.
Selv om man ikke lenger er i ketose, men for eksempel spiser førti karbohydrater pr dag, så vil kroppen likevel forbrenne fett, siden det ikke er nok karbohydrater.
Lutz har satt grensen til 72 karbohydrater.
Havner man over det (og 72 er ikke et svart-hvitt tall, men et snitt-tall, noen kan gå litt høyere uten og trenge tenke på det, mens andre må tenke litt tidligere), så MÅ man ta hensyn til fettmengden fordi man da har såpass mye karber i kosten, at kroppen velger og lage energi av de i stedet for fettet.
Også viktig og tenke på at fett har flere kcal pr gram enn karbohydrater har.