|
Re: Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Kanskje, her.
kan man bruke mandelmel og kokosmel i brød?? !!  Da blir de kanskje gode da, og ikke sånne typisk lavkarbobrød med bare korn og frø? Bake Karins beste brød, tror det het det, og det var IKKE godt, taklet ikke den nøttesmaken. Og det var tungvindt å steke.
Blir det mer karbohydrater om man bruker mandel og kokosmel?
Jeg lager alltid brød med mandelmel og pofiber! Liker heller ikke sånne kli og frøbrød.. Blir veldig lite karbo og bra smak og konsistens med den kombinasjonen, syns jeg. Du får det lett ned til ca. 1 kh per skive. Med kun mandelmel blir det noen ganger litt mandelsmak i brødet.. Kokosmel har jeg ikke prøvd i annet enn kaker og sånt, men det smaker jo kokos? |