|
Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
Opprinnelig lagt inn av Kanskje, her.
Sukk, hva er det med meg og auberginer .... får dem ialefal ikke til
Stod i en oppskrift at de skulle skjeres i skiver, og så brunes i olje på begge sider.
Så skulle de ligge i bunnen av en form med saus over.
Resultatet ble noen blaute ekle aubergin skiver, som smakte olje, eller tran, vet ikke helt hva jeg skal kalle det.
Skal de bli blaute og ekle på denne måten?
Salt de etter du har skiva de og når bitterstoffene ("vannet") har trukket ut skyller du de og steker de  da smaker de myyyye bedre! Blaute blir mine og, men kanskje noen andre har tips til akkurat det? |