|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Opprinnelig lagt inn av milena, her.
Det høres godt ut! Stekes de på 100 grader hele tiden eller (og hvor lenge)? Jeg har klart å ødelege min stekeovn, så den går bare opp til 150 grader... Har måttet klare meg uten til den blir fikset eller ny kjøpt, men 100 grader skal den vel klare!
Har nu prøvd. IKKE stek kyllinglårene så lenge og på svak temperatur.
Smørret gjør at de steker mye hardere, så kjøttet ble ihjelstekt.
Neste utgave blir stekt på høyere temp. og mye kortere steketid.
Ellers bruker jeg å steke kyllinglår langsomt, men da har de gjerne duppet rundt i marinade et døgn.
__________________
|