[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Runegutt, her.

Forhåbentligvis var det mangelen på tålmodighet. Nu er det vanskelig å lage bra hvitvin selv. Rødviner går greiere, mens hetviner er enklest.

Hetvin av solbær og rips fra hagen, smaker knall

Jeg har laget mye av både rødvin og hvitvin. Jeg synes det er mye lettere å få til god hvitvin enn god rødvin. Hjemmelaget rødvin smaker som det det er; gjæra saft. Men enig med deg i at hetvin er lettest å få til. Jeg har laget hetvin av krøkebær og den blir alltid nydelig!

Kjøpte forresten økologisk rødvin på polet uten sulfider tilsatt... Da smakte det akkurat som hjemmelaget rødvin. Så kanskje det ER slik rødvin bør smake?
Jeg har dessuten begrenset vinbruken mye etter at jeg fant ut hvor mye gift og ulumskheter det er i billigvinene.