For meg er lavkarbo ren mat; rent kjøtt, grønnsaker og naturlig fete produkter. Så når det gjelder ferier så finnes den type mat over allt Har siden jeg la om til dette kostholdet i 2007 ikke hatt problemer med å finne lavkarbomat uansett hvor jeg er i verden. Viss du går tilbake til det kostholdet du hadde før, ja så er nok sjansen for å gå opp igjen i vekt ganske stor. Det opplever de fleste som går tilbake til tidligere kosthold. Og da tenker jeg faktisk som så: det gamle kostholdet ikke er bra for kroppen. Det er da noe i det kostholdet som gjør at man blir fet Jeg har som sagt levd lavkarbo siden 2007; jeg gikk masse ned i vekt, har klart å stabilisere vekta og har en kropp som fungerer MYE bedre på lavkarbo. Og jeg kunne aldri tenkt meg å gå tilbake til "gammelt" kosthold.