[BenteR]

Sjelden andre enn diabetikere forteller meg at lavkarbo er farlig, og da diabetikere som er helt klippefast overbevist om at det er nødvendig og spise så og så mye karbohydrater for og ikke få føling. De samme diabetikerne mener det er supert og ha et langtidsblodsukker mellom 7 og 8, og tror helt seriøst at det ikke er skadelig med høye topper på blodsukkeret så lenge gjennomsnittet er bra

Det jeg møter ellers i samfunnet er " jeg skjønner at du må leve slik siden du har diabetes, men jeg trenger det ikke, for jeg er frisk"