[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av gamlebyen, her.

Langsteker og braisserer ofte, gjerne når jeg har stykker av bog, lårtunge,skulder og nakke. Bruker gjerne et døgn ettersom stykkene er litt store

HVor mange grader bruker du?? Jeg har hørt at det skal holde med 62 grader.

Jeg langtidsstekte en oksestek her om dagen. Den ble satt frossen inn i ovnen og der stod den på 70 grader i over et døgn. Den ble kjempegod! Saftig og mør.