[shailene]

"Net carbs" konseptet til Atkins er bare juks og fanteri (og de har faktisk patent på dette utrykket, og tjener penger på at andre produsenter betaler Atkins for å få bruke det!).. Noen er heldige og tar opp lite maltitol i kroppen, men de fleste har et opptak på rundt 50%. Maltitol har faktisk en GI på 40-50, ikke så langt unna GI'en til sukker.