[Supera]

Opprinnelig lagt inn av Marella77, her.

Loktosefri kremfløte har alltid mye lengre holdbarhetsdato. Er denne like lav-karbo-vennlig? Hvem er best å kjøpe for kroppen?

Med mindre du er laktoseintolerant, så har kroppen din enzymer for å bryte ned laktose. Siden den laktosefrie er langtidsholdbar betyr vel bare det at de har behandlet den på høyere temperatur? Slik som de sjokolademelkene som holder seg i noen måneder i romtemperatur. Det er samme mengde sukker i den laktosefrie. De har bare spaltet disakkaridet laktose til monosakkaridene glukose og galaktose. Så med mindre du er laktoseintolerant eller bruker så lite fløte at du vil ha en som er langtidsholdbar (men det finnes vel langtidsholdbar med laktose?), så er det ikke vits å kjøpe laktosefri kremfløte.