[nellie]

Fremgangsmåte med bilder her



6 gram karbohydrat per stykk (14.5 gram protein og 10.5 gram fett)

Ingredienser:
50 gram mykt smør
4 egg
1 dl tagatose
10 dråper stevia vanilla creme
2 modne bananer
45 gram bananproteinpulver (Jeg brukte Chocorite sitt)
4 dl/200 gram peanøttmel
1 ss Pumpkin pie spice Frontier (eller kanel)
Havsalt
50 gram valnøttkjerner

Fremgangsmåte:
Miks sammen smør, egg og søtstoff med en mixmaster.
Mos og miks i to modne bananer.
Miks inn proteinpulver og peanøttmel.
Smak til med stevia til du synes røren er søt nok (jeg hadde i 5 dråper), krydder og en klype havsalt.
Smuldre opp valnøtter og bland i røren.
Fordel i 12 muffinsformer og stek på 175 grader, på nederste rille, i 20 minutter.