[index]

Man spiste vel mye frukt og bær på høsten, da det var dårlig med import fra andre verdensdeler på den tiden. Dette førte til at man fetet seg opp før vinteren, så man hadde noe å tære på i de kalde vintermånedene. De som hadde gener som tillot stor fettlagring ved hjelp av karbohydrater hadde en stor fordel på den tiden. Nå for tiden anser vi dette som en heller stor ulempe, som blir forsterket av det faktum at vi har rikelig tilgang til sukker og karbo hele året...