[accidabbi]

Grunnen til at jeg spør er egentlig for jeg tenkte at jeg skulle lage meg egen majones i stedet for å kjøpe ferdig i butikken.
Men det som er saken er jo at vanlig majones inneholder jo 80% soyaolje og jeg regner med at dette er raffinert olje.. Dvs at majones inneholder en good del transfett som det er mye snakk om her inne.
Derfor er jeg usikker på om det er mulig å lage majones av en kaldpresset olje som ikke smaker noe?
Jeg har lest litt på forumet om å lage majones og den eneste oljen som jeg har funnet her som folk mener ikke sette for mye smak på majonesen er denne som jeg har nevt over her.
Hvis ikke jeg finner et smaks-nøytralt alternativ til raffinert olje kan jeg jo likså godt bare lage majonesen av vanlig, billig soyaolje, og da få en veldig billig majones i tillegg til at man slipper så veldig mye av E211 (tror jeg det er) med som er langt oppe på listen over kreftfremkallende E-stoffer.