[Dag Viljen Poleszynski]

Opprinnelig lagt inn av Ridegirl, her.

Fikk høre at det er en lavkarbodiett som heter lavkarbo-lavfett. Er det noen som vet om den har noe annet navn? Proteindiett kanskje?

Dette er ingen diett, men et skadelig kosthold som man ikke kan leve på hvis man ikke samtidig går ned i vekt. Man kan leve på 50 % protein og resten karbohydrat hvis man kun dekker 50 % av energien, dvs. at 50 % da vil komme fra kroppsfett og 25 % hver fra hhv protein og karbohydrater.
Et helsebringende kosthold inneholder omkring 70-75 energiprosent fett og 10-15 % protein og resten karbohydrat (glukosekilder). En øvre grense for inntak av karbohydrat er omkring 100 g/d for folk flest og et absolutt øvre tak for folk som driver hardt fysisk arbeid eller trener mye ca 150 g/d. Med et energiinntak på 4000 kcal/dag tilsvarer 100 g karbo 10%.
En generell guide er å spise innta 50-70 g karbo, 1 g protein per kg kroppsvekt og resten av det man trenger i form av fett. Slike proporsjoner ligger nær opptil et optimalt steinalderkosthold. Les mer om dette i VOF! Hilsen ansvarlig redaktør Dag Viljen Poleszynski