[Gracella]

Hvis dere tenker dere hva slags pH det er i magesekken, så er det rart å tenke på at det vi spiser skal kunne påvirke pH-balansen i kroppen noe nevneverdig...

Robert Young er blitt tatt i juks og bør ikke brukes som en referanse til noe.
At folk kan bli frisk(ere) av å spise etter hans råd, er nok mer det at man spiser sunnere, på lik linje med en del andre dietter hvor man kutter ut/reduserer sukker og halvfabrikata og spiser renere mat.

Lege Pernille Nylehn skriver:
1. "Gradene" som "doktor" Young har er fra utdanningsinstitusjoner som ikke er anerkjent av andre enn seg selv. Han er for øvrig IKKE lege.
2. Han har - såvidt jeg har klart å finne ut - ikke skrevet en eneste vitenskapelig artikkel i noe medisinsk tidsskrift.
3. "New biology" er et Trademark. Altså ikke en vitenskap men et varemerke.
4. "Doktor" Young er dømt for kvakksalveri i USA. http://www.aftenbladet.no/innenriks/...uo_snakke.html

Kilde:http://skepsis.no/forum/index.php/to....html#msg17855

Om syre-base balansen i kroppen vår (som kroppen regulerer helt fint, helt på egen hånd):
http://en.wikipedia.org/wiki/Acid-base_homeostasis
Jeg har ikke lest alt på denne siden (og det er nok litt på siden av det som diskuteres her, men, men), men den sier litt om kroppens (og blodets) evne til å regulere seg selv:
http://www.chemistry.wustl.edu/~edud...er/Buffer.html