[Linsa]

Hvis du heller vil lage de selv trenger du:

2,5 dl linfrø

2,5 dl solsikkefrø

2,5 dl sesamfrø

ca 80 gram valnøtter

4 store egg

1/2 teskje salt eller himalaya salt

*

Ovn: 180grader*

Stekes i 3 porsjoner!

*

Da begynner vi:

Ta fram en bolle, knekk 4 egg og saltet oppi og visp lett. Ta fram en annen bolle og hell oppi linfrø, solsikkefrø, sesamfrø. Ta valnøttene i en brødpose og knus dem med en kjevle. Valnøttene skal nesten være malt. Ta valnøttene oppi bollen med frøene. Hell sakte frøblandingen oppi eggene. Ikke hell alt oppi med engang. Det er litt forskjell på eggstørrelsen, så det er viktig at deigen ikke blir for tørr. Konsistensen på deigen skal være som en grøt som såvidt henger sammen.*

Ta fram et stekebrett og legg bakepapir på. Bruk en spiseskje til å legge 3 x 3 "klumper" på brettet. De trenger ikke å være formet på noen spesiell måte. Så tar du fram et annet bakepapir og legger oppå. Bruk en stekespade eller kjevle for å få "klumpene" helt flate. Da kan du ta av bakepapiret og sette dem i ovnen. Du kan eventuelt forme dem runde i kantene, slik at det ikke blir så mye frø som faller av når de er ferdigstekte.*

Sett ovnen på 180 grader. La de stå inne i 15-20 minutter. Bruk en stekespade og løft dem for å sjekke om de er sprø!

Mmmmmm bon apetit