[Photobscura]

Det er temmelig individuelt dette med insulin. Enkelte av oss har vært så insulinresistente at vi faktisk klarer å legge på oss også på lavkarbo, men da har det ingenting med maten å gjøre, men at kroppen fortsatt ikke klarer å justere ned insulinet selv om blodsukkeret normaliserer seg.
Jeg snakker av egen erfaring, altså.

Ellers er det jo ikke nødvendigvis noe galt med lettprodukter, så lenge det er snakk om fettredusering, og ikke at fettet er byttet ut med noe annet. Av meieriprodukter så er det vel ikke så mye annet enn fettreduksjon, er det vel? Jeg finner i alle fall ikke noe som indikerer det.