[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av teleslynga, her.

Jammen, melet må jo i utgangspunktet være laget av massen? Ei kokosnøtt består da bare av melk og kokosmasse?

Tror det bli litt på samme måte som med mandelmel. Mandelmel kan være to ting, enten finmalte mandler, eller fettredusert mandelmel.
Bruken er helt forskjellig. Fettredusert mandelmel suger tul seg emorme mengder væske, og oppfører seg helt anderledes enn malte mandler.

Jeg har kokosmel, og det er så finmalt at det nesten støver. Det er ikke tørt på samme måte som kokos. Suger godt med væske også, så bakeegenskapene blir noe helt annet enn ved å bruke malt kokos