|
Sv: Glucose
Hei,
Ikke helt sikker på hva du vil fram til men glucose er ingen god erstatning dersom du ser på den glykemiske indeksen:
GI, iflg Fedon
Fruktose: 19
Sukker: 70
Druesukker: 100
Selv om fruktose har en lav GI så anbefaler ikke Fedod et større inntak en maks 25 g pr dag og helst ikke daglig. http://www.fedon.no/Forvirring+rundt+fruktose.9UFRHG3m.ips
Litt problemer med å lete opp GI lister, men fant denne informasjonen i en helsekostbutikk,
http://www.helseogkost.no/nettbutikk/supermat/gula_java_kokosblomstsukker_fint
Rårørsukker: 61
Raffinert hvitt sukker: 68 |