[Yrla]

Opprinnelig lagt inn av Karla, her.

Vi (barna) spiser som nevnt det groveste brødet (på grovhetsskalaen), gjerne lavkarbobrød (fra butikk, barna liker ikke det hjemmebakte med masse egg), Fedonbrød, hjemmebakt med mye fullkorn speltmel, Ingers rugbrød blir for grovt for dem. Kvelde-brød eller fra Den Gode Baker (spiret korn, økologisk) er sunne, gode brød - dog ganske dyre. Esekielbrød fra helsekostbutikk har vi også hatt iblant.

Barna har så og si aldri søtt pålegg. De sitter også relativt lite foran tv-skjerm/spillkonsoll. Og jeg er dessverre ikke en sånn bollebakende, vaffelstekende mamma - iallefall ikke oftere en noen ganger i året. Fordi jeg vet det ikke er så bra for oss. Og jeg merker det straks på fordøyelsen. Koser oss heller med grove rundstykker og eggerøre/omelett i helgene.

Men, ja - jeg ser at jeg selv skal ha tynnere lag med smør/bremykt på skiva om jeg ikke slutter med det daglige ( ) inntak av søte ting. Skjønner jo så godt at sukker avler sukkersug osv.

Og bytte fastlege....? Hmm.... Og takke nei til den timen...?
Har jo lyst å gi henne flere av de artiklene som står her i denne tråden nå. Men er for dårlig til å argumente med en skråsikker og avfeiende lege.

Om de får kjøttpålegg på skivene senkes GI. Sønnen min vil ikke ha brød mer etter at han fikk nøtter av alle typer, kjeks jeg lager med mandelmel og sukrin, han spiser kald ferdig stekt kyllingfilet daglig, noen ganger to ganger om dagen, så jeg foreslår at du lar de smake noe godt så de heller vil ha det og kun spiser brød i barnehagen, eller at du til og med der kan bringe med dem kjøtt/egg/ost/nøtter/hjemmebakt. Trikset kan være å begynne å bake, altså. Selv om du ikke har gjort det så mye til så kan det være verdt investeringen. Med litt kakao i røra blir det blir det sunn kake de kan spise når som helst.

Det er ikke bare fett som balanserer blodsukker, protein også, så om du inntar karbohydarter i form av brød er det bedre med kjøtt/fisk/egg på enn bare fett som smør og ost. Ikke gi dem brunost, prim eller syltetøy på brødskiva ihvertfall