[Dietta]

Opprinnelig lagt inn av annex, her.

Hei, jeg rapper din idé! Må ha rømme eller CF til...

Noen med tips til agurksalat? Jeg kan visst bare en måte...

Lager alltid a la Ingrid Espelid Hovik, tror det er fra den rutete kokeboka, fått oppskriften av søster:
Til 1/2 agurk (ca. 200 g.) (Kan gjerne beregne større porsjoner!) Lake: 2 ss eddik 7%, 2 ss sukker (byttes med tilsvarende søtning), 1 1/2 dl vann, 1 krm. salt, 1/2 krm. hvit pepper, evt 2 ss hakket persille (dette pleier ikke jeg å ha i, men sikkert godt)
Skyll agurken og skjær den i tynne skiver (jeg bruker ostehøvel). Bland ingrediensene til laken og rør til sukkeret er oppløst. Ha i agurkskivene og la dem trekke i minst en time før servering.

Jeg lager agurksalat omtrent på samme måte (stort sett litt slump), men jeg lager den bestandig dagen i forveien, for da blir agurken så myk og god Liker den best når den blir helt slapp